买了电烤箱第一个作品就是戚风蛋糕,当然,是以失败告终的,经过N次的失败之后,终于做出来奶香味很足,并且非常松软的戚风蛋糕啦,女儿再也没要在外面买过蛋糕了,各位可以试试哦,其实很简单,也很健康
1.准备好所有材料,蛋清蛋黄分开
2.将牛奶和3/1的白砂糖与蛋黄拌匀,我都是用的手动打蛋器
3.加入色拉油
4.将面粉过筛,
5.拌匀面粉,知道看不到颗粒
6.将葡萄干沥干备用(葡萄干切碎用蜂蜜水或者朗姆酒浸泡)
7.打发蛋清,用中档打发2分钟,期间分3次加入剩下的白砂糖,再用高速打发6分钟左右,基本这样蛋清就打发了,
8.将葡萄干拌入蛋黄糊
9.打发后的蛋清,分三次和蛋黄糊拌匀,要用拌的,不能打圈圈
10.将8寸的模具内部刷点油,虽然是不沾的,但还是刷点油才好脱模
11.倒入蛋糕糊,用力震几下,使得蛋糕内部没有气泡,
12.烤箱180度预热5分钟后,用140烤制50分钟
13.哇哦,冷却后切出来的蛋糕松软可口,卡路里很低哦,不会胖
14.一定记得要冷却后再切,不让内部会不松软
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人