白玉鸡肉丸

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1.原料

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2.葱姜泡水

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3.鸡蛋加入料酒 盐打匀待用

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4.蛋液倒入盘底

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5.鸡胸肉加入葱姜水和料酒料理机打成茸

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6.打好的鸡肉茸

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7.鸡肉茸加入豆腐 蛋清 淀粉 鸡精 盐 白胡椒粉

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8.鸡肉茸搅拌均匀

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9.做成大丸子

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10.热水烧开蒸10分钟

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11.白玉鸡肉丸