脆皮豆腐

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1.备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀

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2.尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃

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3.热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎

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4.煎好的豆腐摆入盘里待用

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5.锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀

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6.像这样子沾着酱料吃

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7.可以这样子夹着吃

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8.成品