1.面和水比例6:4和面,分成鸡蛋大小等份;
2.取一些面放入碗中
3.锅中做油,烧至冒烟
4.将热油倒入面中,同时用筷子搅拌,做成油酥
5.打鸡蛋
6.喜欢吃火腿的话,把火腿切了
7.火腿打入鸡蛋中
8.这时油酥应该凉下来了,将油酥加入面中,和成油面
9.取一个面团压扁,放上一个油面团
10.取一个面团压扁,放上一个油面团
11.把油面团包到面团里,将封口时多余的面揪掉
12.用擀面杖压一下
13.擀成薄饼
14.将饼放入预热好的电饼铛,盖上盖子开烙,不时翻动
15.不一会饼中间鼓起
16.用筷子在边上开一个洞,把鸡蛋倒入(我这个开中间了,实践表明在边上开洞更合理,可以拎起调整里面鸡蛋液分布均匀,小心烫手),可以在饼两面刷点油
17.将鸡蛋烙熟
18.完成了,爱吃面酱的抹一些,卷生菜或者黄瓜都行
19.再做一个不放火腿的
20.开吃吧,味道很好,希望你能喜欢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房