从小喜欢葱花的味道,这次想念了一年多啦,终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝,所以用牛奶和面,处理掉~~还不浪费;
点击查看大图1.准备500克的自发粉,280克牛奶;
点击查看大图2.先把面粉放入面包桶里,再加入牛奶后,启动面包机的“发面”功能;由于天气冷,我还是选择面包机发面放心~~~
点击查看大图3.发面的时间久准备其它啦~家里没有小葱里,就用大葱的叶子,切碎;
点击查看大图4.在葱叶里加入适量的盐和油,搅拌均匀;
点击查看大图5.蒸锅准备好,把屉布淋湿;
点击查看大图6.面发好后,从面包机里取一半面团;我分了两次蒸;
点击查看大图7.撒少许的干面粉,把面团揉均匀;
点击查看大图8.擀成方形,尽量擀的薄一些,越薄花卷的层就越多;
点击查看大图9.把之前准备好的葱花,均匀的涂抹开;
点击查看大图10.轻轻的卷起来~~
点击查看大图11.切成均匀的大小的花卷剂;
点击查看大图12.花卷的形状各种各样,今天我做的就传统的;先把剂子拉长;
点击查看大图13.在剂子两头反方向拧几次,拧的越多层越多;
点击查看大图14.最后两个头反方向交叉收到一起即可;
点击查看大图15.把做好的花卷均匀的放在已开的蒸锅里,中火15分钟即可;关火后,稍等一下再打开;
点击查看大图16.家里小朋友看到我编辑菜谱说:“最后肯定是,美味的花卷可以吃啦~~”
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児