南方称为百叶、千张的豆制品,在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白质含量丰富,含钙、铁等矿物质,中医认为可以止咳、清热、养胃。用豆腐皮包肉易于消化,适合老年人食用。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将花蛤买回来放入淡盐水中吐沙。
点击查看大图3.将虾去虾线清洗干净备用。
点击查看大图4.将大葱、生姜切成碎末备用。
点击查看大图5.猪肉馅中加入葱姜末、白糖、料酒、六月鲜酱油、盐、鸡蛋。
点击查看大图6.顺一个方向搅拌均匀。
点击查看大图7.准备百叶。
点击查看大图8.将百叶切成方块。
点击查看大图9.准备湿淀粉。
点击查看大图10.切成方块的百叶上放上活好的肉馅。
点击查看大图11.将百叶包起来,收口处沾一些湿淀粉封口。
点击查看大图12.将包好的百叶包放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
点击查看大图13.炒锅中加底油,小火爆香葱姜。
点击查看大图14.加清水煮开。
点击查看大图15.放入大虾、花蛤烹入料酒。
点击查看大图16.下入蒸熟的百叶包煮开,中火煮8分钟,加盐、胡椒粉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿