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黄豆芽味甘、性凉、入脾、大肠经，具有清热利湿、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、高血脂有食疗作用。容易便秘的人可以稍微多吃一点点黄豆芽，白菜对于排便不畅同样有改善的作用。冬天食用辣椒，可以促使发汗，减少寒冷，大葱对于冬天容易感冒的人来说也是极好的。
点击查看大图1.里脊肉冰一冰，切成薄片，
点击查看大图2.最好切成如图状，能透过肉片看到手，
点击查看大图3.肉片加蛋清、料酒、数滴生抽、糖（加一点点能让肉更嫩，）腌制15min，
点击查看大图4.黄豆芽去头去尾，圆白菜撕成小块，洗净备用，
点击查看大图5.热锅下油、红辣椒段，
点击查看大图6.炒香后加入姜块和蒜瓣，炒香盛起备用，
点击查看大图7.倒适量油，把豆瓣酱爆香，
点击查看大图8.放入第六步里的材料翻炒，
点击查看大图9.加入葱段（自己种的，就是长不壮，最好要大葱段啊，）
点击查看大图10.加入适量清水和生抽，
点击查看大图11.烧开放入豆芽，
点击查看大图12.豆芽断生后垫在碗底，
点击查看大图13.同样把圆白菜煮熟，
点击查看大图14.放在豆芽上，
点击查看大图15.关火，把肉片放进锅里，用筷子打散，靠余热把肉片汆熟，加入鱼露和盐调味，倒入碗中，把辣椒面和花椒粉放在中间，把香油烧热，林在上面，爆出香味，撒上适量葱碎即可，
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
