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常年生活在钢筋水泥森林里的人们，对吃越来越“讲究”，粗茶淡饭外加小杂粮一口；但有些杂粮口感略显粗糙，尤其对小孩子来说是难以下咽，现向大家分享一款含有粗粮——荞麦的蛋糕，感觉口感很好，松软湿润，分享给大家~~~酥皮荞麦蓝莓蛋糕
荞麦——别名：甜麦、乌麦、三角麦，一年生草本植物；性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；通常用来做面条、饸饹、凉粉等食品。荞麦的碳水化合物主要是淀粉，因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的 10倍；铁、锰、锌等微量元素含量也比一般谷物丰富。荞麦富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。荞麦的谷蛋白含量很低，用来替代低筋粉非常适宜！
点击查看大图1.黄油切丁，再把酥皮的其他原料混合在一起，用手搓成粗颗粒，冰箱冷冻。
点击查看大图2.低粉+荞麦粉+杏仁粉+泡打粉+小苏打+盐（粉类混合物），混合均匀过筛两遍备用。
点击查看大图3.大号打蛋盆中倒入玉米油，黄油微波炉叮30~40秒至融化。
点击查看大图4.玉米油+融化冷却后的黄油搅拌均匀。
点击查看大图5.一次性加入细砂糖，分次加入鸡蛋，搅打均匀；每次加一个，搅打均匀后再加下一个。
点击查看大图6.用蛋抽用力搅打，直至细砂糖完全溶化。
点击查看大图7.加入1/3的粉类混合物和1/3左右的酸奶，翻拌均匀后再加入剩下的一半粉类混合物和酸奶，继续翻拌均匀后加入剩下的全部粉类和酸奶。
点击查看大图8.拌入蓝莓，留下一些做表面装饰用。
点击查看大图9.分装入模具（7cm×12cm锡纸模 5个），表面放上蓝莓。
点击查看大图10.从冰箱中取出酥皮料，搓成小颗粒，均匀撒在蛋糕糊表面。
点击查看大图11.提前10分钟左右预热烤箱至180°C ，把蛋糕坯放入烤盘，送入烤箱中下层，上下管火力，烘烤35~40分钟，竹签插入无糊状物带出，关火后在烤箱里焖5~8分钟；烘烤其间观察表面着色情况，加盖锡纸。
点击查看大图12.彻底冷却后保鲜盒密封保存过夜。
点击查看大图13.回油一夜后的蛋糕口感更佳。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
