腰花炒木耳

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1.猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净

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2.这是我又把骚筋去过的

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3.斜着切花刀，切大约三分之二处

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4.在切段

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5.就这样

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6.蒜苔

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7.用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋

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8.猪腰用开水焯一下，水里放黄酒

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9.变色即可捞出，温水洗净，沥干水分

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10.准备配料

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11.所有材料来个合影

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12.锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香

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13.放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅

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14.再放油炒蒜苔和木耳

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15.待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒

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16.好了，可以吃了