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想做的东西太多，一时间竟不知从何做起。徘徊，纠结。。。最终决定在那个南瓜未被彻底干掉之前来完成孟老师的南瓜戚风蛋糕。
这个蛋糕，被改编了N次，却从未做过原版。而今，南瓜苹果俱在，不抓住时机来个原版好像有点可惜。然而，依然不是彻底完全的原版。因为没有柳橙汁。虽然柳橙好像已经上市，但马上去买一个好像太费事。橘子汁应该也成吧？同为柑橘类水果，桔子就在桌上堆着，伸手可得，更加现成。
无论是南瓜，还是苹果，亦或是橙汁，都只是一点点而已。不过，这么一点点的东西也会给蛋糕带来大不相同的口感和颜色。
只是有一点不小心，把火给拧高了。怪说怎么上色这么快，而且裂得跟花儿一样。补救不了了，那就裂吧，索性颜色再深一点，厚皮儿最香。
点击查看大图1.用料：南瓜泥25克，橘子汁25克，蛋黄30克，细砂糖40克，玉米油22克，低筋粉45克，蛋白70克，泡打粉1/2小勺，苹果泥20克，盐1/8小勺，塔塔粉1/8小勺
点击查看大图2.将南瓜蒸熟捣成泥，加入橘子汁
点击查看大图3.搅拌均匀，备用
点击查看大图4.蛋黄中加入10克细砂糖
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.苹果去皮，擦成泥
点击查看大图7.加入蛋黄中
点击查看大图8.再分别加入南瓜泥及玉米油
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.低筋粉和泡打粉混合，筛入蛋黄液中
点击查看大图11.轻轻拌成均匀面糊
点击查看大图12.塔塔粉倒入剩下的糖中，拌匀
点击查看大图13.将蛋白搅打呈粗泡，分三次加入塔塔粉与砂糖混合物搅打
点击查看大图14.成带小弯勾的9分发状态
点击查看大图15.取三分之一蛋白，到面糊中
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.倒回蛋白中
点击查看大图18.拌匀
点击查看大图19.倒入6寸活底模中
点击查看大图20.震平表面，磕出大泡
点击查看大图21.放入烤箱，中下层，上130度，下火140度，烤约45分钟左右
点击查看大图22.出炉立即倒扣
点击查看大图23.冷却后翻面
点击查看大图24.脱模
点击查看大图25.切块食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
