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吐司面包还是第一次做 得到了全家人的表扬 奶香浓郁 组织细腻柔软 很方便的早餐
点击查看大图1.主料中的中种材料 先液体后粉类加入面包桶 启动一个和面程序（15分钟）
点击查看大图2.活好的面团放入保鲜袋扎紧袋口 冰箱冷藏17小时以上
点击查看大图3.中种面团组织呈粉蜂窝状 撕成小块
点击查看大图4.加入主面团 除黄油以外的所有材料 揉成光滑的面团
点击查看大图5.加入软化黄油揉匀
点击查看大图6.继续摔打面团大约10—15分钟
点击查看大图7.面团揉至完全阶段即可不要过度揉搓
点击查看大图8.面团放入盆中盖保鲜膜放温暖处发酵30—40分钟
点击查看大图9.面团发酵至2倍大 手指沾面粉插入面团 没有明显回缩即可
点击查看大图10.取出面团排气 分成3份 滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图11.面团压扁 翻面 从上往下卷起
点击查看大图12.再擀成长条 从上往下卷起 尾部擀的薄些
点击查看大图13.卷好的面团排入450g吐司模具 放在温暖有湿度的环境发酵30—45分钟
点击查看大图14.面团发酵至8分满 盖上盖子
点击查看大图15.放入预热烤箱下层 180° 40分钟 （烤盘上再放一个烤盘以免底部上色太深）
点击查看大图16.烤好的面包趁热取出晾凉
点击查看大图17.切片 密封保存
点击查看大图18.保存2—3天 依然很软
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
