冬日自制蒜蓉烤虾串

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1.准备好材料后，将所有食材洗净晾干备用，份量不懂的可以参考图中哦，然后耗油的话是我后来加的，没拍到。

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2.快速将虾壳剥去，以保证虾肉的新鲜。

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3.用剪刀或者小刀，去除虾线，然后放入清水浸泡。

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4.将大蒜剁成蒜蓉、葱只取葱白切细粒，香菜切小段。

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5.将所有调味料放入碗中，再加入蒜蓉、葱白粒。

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6.然后再滴入几滴柠檬汁，去除虾肉泥腥味的同时，增加清香酸味。

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7.将晾干水的虾肉放入调料碗中，用筷子搅拌均匀，可放入冰箱冷藏腌制10~20分钟。

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8.用竹签串好，就可以放入预热好的烤箱里，烤制时间为10分钟、烤制温度为180℃。

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9.想风味足一点可以在烤制过程中再将碗里的调理涂上烤虾的两面，涂完后每一面烤5~8分钟。

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10.最后加点清香可口的香菜上去，冬日烤虾完成。