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冬季干燥，又是心脑血管疾病常发的季节。在这样的季节里，一碗藕盒蒸蛋，让家人远离疾病。藕中维生素K、维生素C、铁、钾、维生素B12、单宁酸含量较高，能够强健胃粘膜、预防贫血的发生；含有丰富的植物纤维可以减少脂类的吸收；藕还有止血的功效。鸡蛋和猪肉都有补肾滋阴的作用，补充蛋白质和脂肪酸，鸡蛋所含有的营养素对人而言，仅次于母乳，成年人每天一个鸡蛋对身体大好益处。
用蒸的方法，最大的保持了食材的营养。
点击查看大图1.原料：藕、猪肉馅、鸡蛋、青红椒、葱。
点击查看大图2.将葱切成葱花。
点击查看大图3.猪肉馅中加盐1克、生抽、料酒、花椒粉拌匀。
点击查看大图4.拌好的肉馅备用。
点击查看大图5.藕切成四片。
点击查看大图6.将肉馅均匀的抹在其中两个藕片上，用另外两个藕片盖上去，做成藕盒。
点击查看大图7.将藕盒叠放在小碗中，放入开水锅中蒸5分钟，取出后将碗中的汁水倒入备用的小碗中，过一会要用的。
点击查看大图8.鸡蛋磕开加水，搅拌均匀，
点击查看大图9.蛋液可以用筛子过滤一下，倒入装藕的小碗中，再次放到蒸锅中蒸4分钟，然后取出。
点击查看大图10.青红椒切小丁，备好水淀粉。
点击查看大图11.将蒸藕盒的汁水倒入炒锅中，加热。
点击查看大图12.倒入青红椒丁、盐1克，加入水淀粉，待汤汁稍浓时，关火。
点击查看大图13.将汤汁倒入蒸碗中，藕盒蒸蛋做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
