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今天做的这个意面，牛肉酱用来黑椒牛排酱粉来调的味，腌制后炒成肉酱，还用了茄汁来提色增味，做出来的意面孩子们很爱吃，一人吃了一大盘。冬天多吃牛肉好处多多，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等等营养厨房，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
点击查看大图1.今天买的牛肉稍微带点肥的，这样做的肉酱更香
点击查看大图2.手工剁馅，但不要剁太碎，小粒状即可
点击查看大图3.加入酷克壹佰黑椒牛排酱粉和黄酒
点击查看大图4.抓拌均匀腌制15分钟
点击查看大图5.锅烧热后放油，热锅凉油下入腌好的肉快速翻炒至变色即盛出。不要此时肉不需要炒熟，否则后面再加热就会老，变色即可
点击查看大图6.牛肉盛出后下入洋葱粒炒香
点击查看大图7.西红柿去皮切丁下入锅中
点击查看大图8.翻炒后加胡椒粉、糖、盐调味
点击查看大图9.煮至西红柿软烂后加入番茄酱
点击查看大图10.在稍微煮一会儿即可
点击查看大图11.开水中放适量的盐，焯烫好西兰花备用。
点击查看大图12.炒番茄酱汁的同时，另起一个锅煮意面。锅中放一点点盐，面会煮的更好。
点击查看大图13.煮大概10分钟，面煮软即可。
点击查看大图14.面煮好时，茄汁也煮好了，把炒好的牛肉放入茄汁中
点击查看大图15.翻炒均匀
点击查看大图16.煮好的意面捞入
点击查看大图17.再继续煮上两分钟左右，让意面入味。就是厨房光线不行，拍的图片都有些转色
点击查看大图18.面煮好后，用焯好的西兰花围边，面盛到中间即可上桌享用啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
