好像满眼的司康都是甜食,忽然有一天一个念头闪过,为什么没有咸味的司康呢?一搜之下,还真有。这主意居然不是自己的首发,连葱味咸香,居然也有例在先。那就抄一个吧。
选一个最简单的做法,快手的司康,很容易让人投入行动。不过,虽说是抄,却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油,因为有着传统中国胃的老同志并不喜欢黄油的味道,而且自己其实也不太喜欢。把配方中的糖用量减到最低,只要有一点点甜丰富一下口味就成。牛奶的分量在倒入面粉的时候,极大缩减,按足量倒进去,就该成稀面糊了。
最后的事实证明,所有的调整都没有把司康搞砸,相反,结果很不错,葱香浓郁,没有太过突出的甜味,外表酥脆,内心松软。
点击查看大图1.用料:低筋粉100克,玉米油24克,牛奶15克,葱花20克,鸡蛋1个,盐2克,白砂糖5克,泡打粉2克
点击查看大图2.将面粉,泡打粉,盐,糖混合
点击查看大图3.倒入玉米油
点击查看大图4.抓搓成粗粉状
点击查看大图5.加入鸡蛋,切拌均匀
点击查看大图6.加入牛奶,
点击查看大图7.切拌均匀
点击查看大图8.倒入葱花
点击查看大图9.拌匀
点击查看大图10.放在案台上,擀成约1.5厘米厚的块
点击查看大图11.切成八等份
点击查看大图12.摆入烤盘
点击查看大图13.表面刷蛋液
点击查看大图14.放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右
点击查看大图15.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女