泡椒鸡胗

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1.食材：鸡胗（已清洗）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

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2.将已清洗好的鸡胗下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.接着，下入焯好的鸡胗，加适量的料酒。

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5.翻炒一下。

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6.然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开、煮上3分钟。

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7.最后，加适量的生抽。

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8.加适量的白糖。

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9.调味炒匀，即成。