五彩汤年糕

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1.准备好食料

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2.胡萝卜和鲜香菇洗净切片

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3.鸡蛋打散

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4.生菜洗净撕成小片

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5.起油锅

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6.倒入打散的蛋液，炒成鸡蛋盛起

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7.锅内再加少许油，倒入胡萝卜和香菇煸炒2分钟

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8.加入清水和盐煮开

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9.煮开2分钟后加入年糕片和炒好的鸡蛋继续，等再次煮开后加入生菜，生菜烫熟即可关火

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10.盛起的汤年糕上加点太湖白虾，色香味俱全的汤年糕就完成了。