糖醋里脊肉

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1.原料

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2.里脊肉切稍厚的片 加入蛋清 五香粉 胡椒粉 味精 料酒 淀粉搅拌

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3.拌匀后腌制45-60分钟入味

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4.将腌制好的里脊肉裹一层蛋液 然后裹一层淀粉

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5.放入油锅中炸制两面金黄

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6.沸腾的里脊肉

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7.炸好的里脊肉捞出待用

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8.倒入少许油放入6-7勺白糖 加水化开

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9.倒入勾芡使糖水粘稠

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10.倒入炸好的里脊肉翻炒均匀裹上糖浆

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11.加入3-5勺白醋翻炒一下即可出锅

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12.糖醋里脊肉