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这是一道妈妈常做的菜品，儿女们也都爱吃，每次家聚，餐桌必备。这不仅是一道营养丰富的美味佳肴，而它却深深融入了妈妈对儿女们的爱。通过妈妈的传授，我学会了，供享用。
点击查看大图1.豆腐备用。
点击查看大图2.肉馅可根据个人口味调制。
点击查看大图3.小香葱焯水备用。
点击查看大图4.豆腐切成小方块，每小块豆腐中间切一刀，不要切断。
点击查看大图5.将小块豆腐夹上肉馅。
点击查看大图6.上锅摊制蛋皮。
点击查看大图7.摊好的蛋皮备用。
点击查看大图8.将每张蛋皮切成三条，边角蛋皮拋弃(可做其它用)。
点击查看大图9.将夹馅豆腐，用蛋皮卷起。
点击查看大图10.卷好的蛋皮豆腐。
点击查看大图11.蛋皮豆腐，可用焯好的小香葱系上。
点击查看大图12.也可不用小香葱系。
点击查看大图13.锅中放油，待油热，放入葱、干辣椒、大料炝锅。
点击查看大图14.放入生抽与热水。
点击查看大图15.依次将蛋皮豆腐放入料水锅中
点击查看大图16.加盖中火煨制(不要用铲翻动)
点击查看大图17.待汤少许时，起锅装盘。(出锅前，根据口味放盐)
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
