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这是一道妈妈常做的菜品，儿女们也都爱吃，每次家聚，餐桌必备。这不仅是一道营养丰富的美味佳肴，而它却深深融入了妈妈对儿女们的爱。通过妈妈的传授，我学会了，供享用。
点击查看大图1.豆腐备用。
点击查看大图2.肉馅可根据个人口味调制。
点击查看大图3.小香葱焯水备用。
点击查看大图4.豆腐切成小方块，每小块豆腐中间切一刀，不要切断。
点击查看大图5.将小块豆腐夹上肉馅。
点击查看大图6.上锅摊制蛋皮。
点击查看大图7.摊好的蛋皮备用。
点击查看大图8.将每张蛋皮切成三条，边角蛋皮拋弃(可做其它用)。
点击查看大图9.将夹馅豆腐，用蛋皮卷起。
点击查看大图10.卷好的蛋皮豆腐。
点击查看大图11.蛋皮豆腐，可用焯好的小香葱系上。
点击查看大图12.也可不用小香葱系。
点击查看大图13.锅中放油，待油热，放入葱、干辣椒、大料炝锅。
点击查看大图14.放入生抽与热水。
点击查看大图15.依次将蛋皮豆腐放入料水锅中
点击查看大图16.加盖中火煨制(不要用铲翻动)
点击查看大图17.待汤少许时，起锅装盘。(出锅前，根据口味放盐)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
