豆矢粑

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1.黄豆、这次拍的量不止这点黄豆这是我后来拍的

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2.干锅炒黄豆

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3.炒到黄豆有点糊糊的

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4.准备一盆水

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5.把炒好的黄豆倒在盆里泡涨

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6.把炒好的黄豆煮熟控水

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7.找一个盆上面铺两层蒸笼布，两角相挤

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8.四个角都挤起来，把外面那层蒸笼布也包起来

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9.找个箱子，箱子外面套个大袋子，箱子里面放上稻草

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10.把煮好的豆子放在里面

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11.把箱子封好袋子挤好放温暖出发酵

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12.数天后发酵好的豆矢粑闻着很香，用筷子搅拌豆矢粑会有拉丝

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13.豆矢粑里放盐

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14.均匀的撒上花椒面，可以放点花椒面

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15.拌均匀

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16.适量糯米煮熟放豆矢粑里

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17.准备磕粉，没有可用糯米粉

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18.倒入适量磕粉

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19.拌匀

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20.如果感觉到干，用手粘一点煮豆矢的水揉进豆矢里，每次只加一点点

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21.手里抹点煮豆矢的水好搓圆，把豆矢搓成一个个的小圆球，注意看我的豆矢是干的而不是稀稀的

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22.都搓成小圆球

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23.要放在太阳下晒干，或是烘干总之要让它干

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24.干了的豆矢粑可煎了吃，可蒸肉吃