蛋花粥

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1.粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）

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2.锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开。

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3.转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了。

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4.这时准备好鸡蛋液和香葱。

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5.当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。

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6.用勺子稍微搅拌一下。

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7.下入葱花和少许油关火。

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8.调入盐和鸡精即可食用。

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9.鲜香味美。

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10.非常好喝。

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11.冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒。