炒馒头

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1.鸡蛋打散，打成细腻的蛋液

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2.馒头切块

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3.将馒头块浸泡在蛋液里，使其均匀的裹上蛋液

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4.肠，黄瓜，红椒均切成块，蒜苗切成段

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5.锅中倒油，先将馒头块放进去炒一下，待蛋液凝固后盛出

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6.另起锅倒油，放入蒜苗煸炒

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7.放入肠，黄瓜，红椒翻炒片刻

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8.将炒过的馒头块倒入锅中翻炒，调入适量的盐即开出锅

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9.装盘