东北名菜之一,它颜色鲜艳,红亮,酸甜咸香,形似樱桃,故名樱桃肉,是东北地区流传至今的传统菜,类似于锅包肉一样,酸甜口,脆嫩鲜香,深受人们特别是女士喜爱。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.葱姜切末备用
点击查看大图3.里脊肉,切2厘米厚的大片
点击查看大图4.切三分之二深度,注意点不要切断了,挨刀切到最后
点击查看大图5.再横过来切,形成十字花刀
点击查看大图6.再横竖三刀,切成小块
点击查看大图7.元葱切丝
点击查看大图8.切好的肉加入蛋液,淀粉抓拌均匀,煨十分钟
点击查看大图9.小碗里加精盐,料酒,白糖,醋,鸡精,番茄酱,淀粉兑好卤汁备用
点击查看大图10.锅内油5~6成热时下入肉块炸制,定住形后,稍黄色捞面
点击查看大图11.待我油温回复时,再次下入肉炸复一遍
点击查看大图12.捞出控油
点击查看大图13.勺里留底油下入葱姜煸香,下入元葱煸炒
点击查看大图14.加入兑好的卤汁煸炒
点击查看大图15.下入肉段
点击查看大图16.翻勺,沾满均匀
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女