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东北名菜之一，它颜色鲜艳，红亮，酸甜咸香，形似樱桃，故名樱桃肉，是东北地区流传至今的传统菜，类似于锅包肉一样，酸甜口，脆嫩鲜香，深受人们特别是女士喜爱。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.葱姜切末备用
点击查看大图3.里脊肉，切2厘米厚的大片
点击查看大图4.切三分之二深度，注意点不要切断了，挨刀切到最后
点击查看大图5.再横过来切，形成十字花刀
点击查看大图6.再横竖三刀，切成小块
点击查看大图7.元葱切丝
点击查看大图8.切好的肉加入蛋液，淀粉抓拌均匀，煨十分钟
点击查看大图9.小碗里加精盐，料酒，白糖，醋，鸡精，番茄酱，淀粉兑好卤汁备用
点击查看大图10.锅内油5～6成热时下入肉块炸制，定住形后，稍黄色捞面
点击查看大图11.待我油温回复时，再次下入肉炸复一遍
点击查看大图12.捞出控油
点击查看大图13.勺里留底油下入葱姜煸香，下入元葱煸炒
点击查看大图14.加入兑好的卤汁煸炒
点击查看大图15.下入肉段
点击查看大图16.翻勺，沾满均匀
点击查看大图17.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
