寒冷的冬天,家里有高汤的时候,煮上一锅杂蔬砂锅菜,好吃、暖身、营养,一锅端上桌,蘸着自己喜欢的酱料吃,就像吃个小火锅,吃完菜,再来一碗汤,很享受哦~
没有高汤也可以用浓汤宝,一样好吃~
点击查看大图1.准备好所有的蔬菜;
点击查看大图2.准备一大碗高汤,我这个是莲藕山药排骨汤,昨天没喝完,今天正好用来煮砂锅菜,没有高汤可以用浓汤宝;
点击查看大图3.胡萝卜洗净,切条,莲藕去皮洗净,切厚片;
点击查看大图4.其他的蔬菜也都洗净,金针菇洗净、撕开;花菜洗净掰成小朵;西葫芦洗净,切厚片;莴笋去皮洗净,切粗条;娃娃菜掰成片,洗净;番茄洗净切片;红肠切片;
点击查看大图5.豆皮切一厘米左右宽的长条;
点击查看大图6.炒锅坐水,烧开,将豆腐皮焯水一分钟去除豆腥味;
点击查看大图7.高汤放砂锅中,烧开;
点击查看大图8.先放入胡萝卜和莲藕煮5-8分钟;
点击查看大图9.下入娃娃菜、莴笋、金针菇、西葫芦、花菜煮2分钟;
点击查看大图10.再下入番茄、红肠和焯过水的豆腐皮,煮2分钟;
点击查看大图11.调入适量的盐和味精调味~
点击查看大图12.好了,端锅上桌~直接吃就很美味,也可以蘸着自己喜欢的酱料,更好吃~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女