馒头薯条

1.先将馒头切成条状，如上图。

2.在碗里打两个鸡蛋，加入适量的盐和一些胡椒粉，搅拌均匀。

3.先将平底锅预热，再倒入食用油，再加热（尽量多放些食用油，馒头条既不会吸油，而且表面酥脆）。

4.在油预热的过程中，可以将条状的馒头倒入碗中，使每一条都均匀的粘上蛋液（或者也可以在炸 的过程中，边粘蛋液边炸）。

5.将裹好蛋液的馒头条放入锅中进行油炸，直至金黄色，就可以用筷子将其取出。