豆渣饼

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1.做豆浆剩下的豆渣加入几乎同等比例的面粉。面粉量也需要根据豆渣的湿度进行微调。

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2.加入两个鸡蛋。营养又加分哟。加点盐调味。因为豆渣是微甜的，加点盐更有风味

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3.待食用油烧热后浇入湿面团，煎至微微金黄后翻面即可。

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4.煎饼的成品

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5.另一种方式是烙饼，即不加油煎，饼会更厚。两种饼更方便家人现在。