南乳花生焖猪蹄一直是我爱吃的,喜欢吃那焖得软烂的肉,还喜欢嚼那带着肉香还有点脆口的花生,这样的一道菜,以前好像都是到过年过节时才会做的菜,焖上一大锅的猪蹄能吃上几天
1.时间剩15分钟时汤汁已经少了很多了,这时按快速沸腾收汁,并用筷子翻动猪蹄收汁后出锅(或者倒出炒锅大火收汁)
2.加入适量的清水和肉持平,电炖锅通电选猪蹄汤,时间一个半小时,按开始
3.加小半碗白酒
4.倒入电炖锅,倒入花生,加入泡香菇的水,
5.倒入南乳块和南乳汁翻炒
6.加入蚝油生抽和红烧酱油炒匀后倒入电炖锅,倒入花生,加入泡香菇的水,加小半碗白酒
7.加入姜片和蒜瓣,香菇挤干水也倒进去翻炒2分钟,
8.炒锅加少许油,猪蹄沥干水到入煸炒至微黄,
9.猪蹄冷水下锅大火烧开,憋去浮沫后捞出冲洗干净
10.泡发后的香菇切花型或者切成2半,蒜去皮就行
11.准备材料,猪蹄洗干净去毛并用刀刮干净猪皮。香菇清洗后用水泡发
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝