清蒸鳊鱼

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1.鳊鱼一条，除去鱼肠和鱼腮，洗净装盘

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2.备好生姜片和葱段

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3.生姜片和葱段塞进鱼肚子里

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4.鱼正面也要铺上葱段和生姜片

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5.开水入锅蒸10分钟拿出

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6.蒸好的鱼倒出盘中的水

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7.拿掉鱼肚子和鱼身上的葱段生姜片

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8.切好葱花

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9.葱花撒鱼身上，生抽适量

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10.锅中适量油大火烧热

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11.浇在鱼身上即可