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我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的，从小就很爱，嫩嫩滑滑 再滴入几滴香油
这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行 鸡蛋的香和蘑菇的香啊
融合在一起
家人惊呼好吃！
点击查看大图1.先把鸡蛋和一小勺盐 打散
点击查看大图2.泡发蘑菇的水，很干净 不舍得丢掉啊 就想办法各种用，再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水 用清水也是一样啊 用清水也是一样啊 用清水也是一样啊！
点击查看大图3.鸡蛋和蘑菇水的比例是1：2 左右都行啊我有试过冷水和温水都行
点击查看大图4.把蘑菇水或者清水（冷 温都行） 缓缓倒入 蛋液里 一边到一边慢慢搅拌蛋液 直到水和蛋液完全混合经过水的稀释后 蛋液会有点淡黄色 其实水的比例自己掌握就好了 感觉差不多就够了 也没必要一定是1：2的比例
点击查看大图5.过筛
点击查看大图6.鸡蛋液过筛到另一个干净的碗中哈一定要过筛 一定要过筛 一定要过筛 这是我反复多次试过的经验，不过筛 蒸出来的鸡蛋有好多孔洞 不细腻切好葱碎 均匀丢进去 放不放葱碎都会很好吃哒
点击查看大图7.最关键的这一步是 要在碗上 盖一层锡纸或者保鲜膜 以避免碗和蒸锅里的蒸汽接触 要蒸出来一碗漂亮的蒸蛋 这步是必须哈然后蒸锅是冷水 一起开火 蒸 吧大概也就15-20分钟 就好了出锅记得滴点香油哈
点击查看大图8.超嫩滑
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
