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兔肉属高蛋白质、低脂肪，少胆固醇的肉类。蛋白质含量远超过其他肉类，所含的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要，而且吸收率高。含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖，是肥胖患者理想的肉食。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，被称作美容肉。
点击查看大图1.材料图：兔肉，大葱，香料，姜蒜，豆芽，干辣椒，香菜
点击查看大图2.兔肉洗净切成丁，加入盐和料酒、葱段腌制10分钟
点击查看大图3.准备配料，大葱切成段，干辣椒剪成小段，姜蒜切片。
点击查看大图4.豆芽洗净，放入沸水中焯熟
点击查看大图5.捞出豆芽沥干水，铺在容器底部
点击查看大图6.腌好的兔丁，加入水淀粉抓匀备用
点击查看大图7.热锅倒入油，油多一些。油热后滑入兔丁炒散
点击查看大图8.兔丁炒至发白马上用漏勺捞出
点击查看大图9.将油锅里的渣捞干净，放入花椒，八角，及香料炒出香味
点击查看大图10.加入姜片，蒜片炒香
点击查看大图11.加入干辣椒段炒香后，放入郫县豆瓣酱翻炒几下
点击查看大图12.加入适量的水，盖上盖子。大火烧开后转小火熬10分钟
点击查看大图13.待油汤飘出香味后，放入大葱段
点击查看大图14.将滑过油的兔丁轻轻推入锅中，大火煮几分钟，加少许盐和味精出锅
点击查看大图15.出锅盛入铺好豆芽的容器里，酒上香菜装饰
点击查看大图16.尝一下，鲜嫩、微辣、香滑、可口。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
