什锦菜

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1.准备材料。

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2.黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。

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3.黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切段。

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4.新鲜香菇切片。

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5.菠菜焯水，挤干水分备用。

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6.炒锅中放底油小火爆香葱、姜末。

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7.下入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐大火翻炒，加适量水、生抽烧熟。

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8.放入雪里蕻大火炒入味。

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9.盛出备用。

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10.另起锅油热放入藕片、胡萝卜、香芹翻炒。

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11.放入其余的所有蔬菜，加少许盐翻炒入味。

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12.最后加入花开的糖水、麻油搅拌均匀即可。