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为了一堆瓜子仁，把前几年折腾过的君子版葵花籽酥球翻出来再折腾一遍。不过，这一次，不再原封不动地做球，而是做成扁扁的饼状。做法上也稍许改变，先把瓜子仁和糖一起打成细粉，而不是连蛋奶一起加入打成糊糊。理由么，干粉显然比浆糊更容易从料理机杯中倒出。
结果跟想象中还是差了那么一丢丢，最后拌和出来的是略干的面糊而不是想象中容易抓捏的面团。做成块状好像有点小困难，但还是比较容易解决。用刮板辅助，切条从整块面团中拨出，再分割成三小块。可以在刮板上抹一点油，以免面糊粘附在刮板上不容易脱离。这一招还很有用，似乎难以成型的黏糊面团被切分成了小块。不过，这小块跟想象中边缘整齐的小方块还是差了一丢丢。虽然没有达到预想的效果，却发现烘烤后的条块变成粗粗胖胖的手指，竟有几分呆萌的感觉。。。。
点击查看大图1.用料：葵花籽50克，低筋粉50克，蛋液18克，牛奶18克，红糖5克，细砂糖25克，小苏打0.5克
点击查看大图2.将葵花籽，细砂糖，红糖一起倒入料理机，
点击查看大图3.搅打成细末。
点击查看大图4.倒入碗中，加入蛋液和牛奶，
点击查看大图5.拌匀。
点击查看大图6.面粉与小苏打混合，筛入葵花籽糊中，
点击查看大图7.拌匀。
点击查看大图8.倒在保鲜膜上，整理成厚约1厘米的方形。
点击查看大图9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形，
点击查看大图10.分割成三等分。
点击查看大图11.逐块分好，摆入烤盘。
点击查看大图12.整理成扁平的长方形。
点击查看大图13.表面刷蛋液，
点击查看大图14.撒上粗砂糖。
点击查看大图15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。
点击查看大图16.表面上色，出炉。
点击查看大图17.置晾架上晾凉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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