蔓越莓牛奶小蛋糕

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1.食材准备

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2.按照配方要求，将食材称重，鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀，

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3.开始用搅拌器打至蛋液，打蛋盆坐入温水中。依次加入糖，蛋液打发。

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4.打发至粘稠，滴落痕迹不易，消失为止。倒入已加热的黄油，用刮刀快速拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蔓越莓干

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5.菊花蛋糕模具上用黄油及面粉处理一下

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6.倒上面糊，加上切碎的蔓越莓干，八分满

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7.放入预热好的烤箱中层170度，25分钟。 温度根据自家的烤箱调节。

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8.漂亮的牛奶蛋糕就烤好了，来上一块吧。