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蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。蔓越莓酸味较强，吃起来是酸甜口感，还是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。
点击查看大图1.称量准备好需要的材料！
点击查看大图2.先做蛋黄糊，鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个干净无水无油的容器，把玉米油和牛奶混合，
点击查看大图3.用蛋抽搅拌至乳化变稠
点击查看大图4.再分次加入蛋黄进奶油混合物里，继续搅拌至乳化，
点击查看大图5.加入10克细砂糖搅拌至融化
点击查看大图6.低筋面粉筛进蛋黄奶油糊里，
点击查看大图7.搅拌成无颗粒的糊糊
点击查看大图8.蛋清加几滴醋，
点击查看大图9.用打蛋器打发至有丰富的泡沫时，分次加入细砂糖打发至硬性发泡
点击查看大图10.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，
点击查看大图11.翻拌均匀后倒回剩下蛋白的盆里
点击查看大图12.把蛋糕糊完全翻拌均匀，
点击查看大图13.蔓越莓稍微切小，用面粉拌一下，
点击查看大图14.把12克蔓越莓干倒进蛋糕糊里
点击查看大图15.大概拌匀后倒入6寸的蛋糕模，
点击查看大图16.剩下的蔓越莓撒在面上，
点击查看大图17.放进预热好的烤箱中下层160度烤35-40分钟
点击查看大图18.烤约20分钟时膨胀得状态
点击查看大图19.烤好的状态，
点击查看大图20.出炉后震几下后立即倒扣冷却后脱模
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
