菠菜塔

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1.准备菠菜一把。

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2.菠菜去蒂洗净。

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3.锅置火上煮沸，加入适量油、盐，放入菠菜焯熟。

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4.捞出放入凉水中泡凉。

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5.菠菜捞出，滤去水分，放入一个大碗中加入盐、酱油、香油搅拌均匀。

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6.将圆形模具放到碟子中，菠菜放到模具中，压紧。

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7.轻轻将模具拿开。

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8.放胡萝卜丝和蒜叶装饰一下即可。