土豆西兰花吉利虾

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1.准备好食材

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2.西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。

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3.用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.

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4.土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，

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5.趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。

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6.大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。

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7.虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，

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8.两面拍上淀粉，

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9.再放入鸡蛋液沾些蛋液，

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10.最后两面沾上面包糠，

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11.平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，

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12.把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。