迷你芝麻酥

点击查看大图

1.玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。

点击查看大图

2.再加白糖。

点击查看大图

3.加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。

点击查看大图

4.筛入低粉。

点击查看大图

5.上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。

点击查看大图

6.均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。

点击查看大图

7.将其轻轻按扁、刷蛋液。

点击查看大图

8.撒适量黑芝麻。

点击查看大图

9.烤箱预热170度后，放入中下层烤10分钟。

点击查看大图

10.然后160度，放中上层烤8分钟。

点击查看大图

11.取出烤盘，自然晾凉。

点击查看大图

12.装盘即可食用。