1.鸡翅看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。
3. 鸡肉+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,有利于儿童的智力发育,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用,和鸡肉搭配食用作用明显。
点击查看大图1.鸡翅洗净待用。
点击查看大图2.金针菇洗净待用。
点击查看大图3.鸡翅脱骨,用剪刀将鸡翅两根骨头剪开,鸡骨周围的肋膜煎断,慢慢将鸡骨剔出。
点击查看大图4.鸡翅翻面骨头剔出。
点击查看大图5.鸡骨剔出。
点击查看大图6.鸡翅剔掉骨头里面。
点击查看大图7.完整剔除鸡骨的鸡翅。
点击查看大图8.脱骨鸡翅加入调料进行腌制。
点击查看大图9.调料将鸡翅拌均匀。
点击查看大图10.盖上保鲜膜腌制2小时以上。
点击查看大图11.将金针菇塞入腌制好的鸡翅中。
点击查看大图12.将塞好金针菇的鸡翅放入烤盘中。
点击查看大图13.烤箱预热5分钟,上下火200度烤制15分钟。
点击查看大图14.固体蜂蜜加生抽备用。
点击查看大图15.调成蜂蜜酱油水备用。
点击查看大图16.烤制20分钟的鸡翅,刷一遍蜂蜜酱油。
点击查看大图17.再次入烤箱烤制,上下火180度烤15分钟。
点击查看大图18.烤制完成出炉。
点击查看大图19.装盘上桌。
点击查看大图20.成品展示。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児