水果银耳甜羹

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1.食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）

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2.葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）

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3.将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。

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4.将鸡蛋打成蛋液，待用。

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5.将清洗好的银耳下入清水中。

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6.盖上盖烧煮15分钟关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。

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9.接着，加入8勺白糖。

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10.调味搅匀。

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11.然后，加入水淀粉。

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12.勾芡搅匀。

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13.最后，搁入蛋液。

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14.搅匀。

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15.盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。