2.14是传统情人节,又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,即每年的2月14日,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、烛光晚餐的节日。情人节遇上元宵节把汤圆做成一颗颗红红的心,为节日增添了浪漫的气息~~~
1.糯米粉,澄粉混合均匀。火龙果菠菜用料理机打汁过滤备用。
2.面粉分成三份(多,中,少)主色面团是红色要多一些。火龙果汁加热后倒入面粉里,边倒边搅拌。同样方法做好绿色面团。黄色用的少可直接和面。
3.三色面团分别取下一小部分放入开水锅里煮漂浮起来捞出。
4.煮好的面团和生面团放一起混合揉均匀。(这样做出来的面团包的时候不散开,无论怎么包都不会露馅)
5.同样的方法做好的三色面团,非常的柔软。
6.手上粘少许糯米粉把豆沙搓成小圆球备用。
7.大号吸管从中间剪短,顺着纹路压下去再捏一下形成小心形模具。
8.面团分成小剂子(12克)按扁放上豆沙馅(6克),手上抹少许油防粘。
9.包好后模具里也抹上油防粘,放入汤圆按出心形。
10.取少量红面团加入少许红曲粉揉均匀使面团更深红。
11.擀成薄片,用吸管刻出小圆形。
12.六七个一组放到一起。
13.竹签在中间压一下。
14.从一端卷起来。
15.用竹签直接压断。
16.形成了两个迷你玫瑰花。
17.放到做好的心形汤圆上,再做小绿叶子点缀,用水粘住。
18.面片刻出心形图案。
19.放到汤圆上。花型点缀可随个人喜好随意摆放。
20.从左依次为:玫瑰花,蜡烛,心心相印,LOVE,气球,红酒酒杯。(各种搓细长条、小圆球来组合图案)
21.剩下的面团也可做圆形汤圆,红面团搓细条做鞭炮,黄色面团做火花。
22.红色面团搓圆球分切两半,用竹签压出灯笼纹路。
23.抹少许水粘到汤圆上,黄色面团做灯穗儿。
24.粘上黄色方形面片,绿色面搓长条组合成“春”字。(发挥想象力纯粹DIY)
25.做好的汤圆放到抹上底油的盘子里,放开水锅里蒸5--7分钟即可,趁热食用。
26.成品图,颜色非常漂亮~~~
27.成品图,香甜软糯~~~
28.成品图,迎春接福~~~
29.成品图,粉红汤圆心心相印~~~
30.成品图,祝福有情人终成眷属~~~
31.成品图,浪漫情人节~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici