莴苣炒肉片

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1.一个莴苣。

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2.将莴苣去皮。

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3.猪肉切片，加蛋清、淀粉用手抓匀。

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4.葱、姜泡水。

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5.肉片用热水淖一下。

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6.盛出来备用。

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7.锅里放油。

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8.放入莴苣、调味酱油翻炒。

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9.倒入葱、姜水。

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10.放入木耳翻炒。

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11.放入肉片翻炒。

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12.添加盐、味精调味即可。

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13.盛入盘中。