搜索
奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。
老北京的奶酪是著名的小吃，必须用米酒制作，正好家里有自己做的米酒，很挺长时间的，做了一次奶酪，效果不错。
点击查看大图1.这是自制的米酒，酒味很重
点击查看大图2.过滤出500g，滤掉米粒
点击查看大图3.一升全脂牛奶放入奶锅里，小火加热
点击查看大图4.加热至微微冒泡的时候，倒入米酒
点击查看大图5.继续加热至冒泡，牛奶已变得像豆腐渣一样，关火
点击查看大图6.把牛奶倒入过滤袋中
点击查看大图7.滤出的奶清，可以继续做它用
点击查看大图8.扎紧袋口，上压重物继续过滤大约2个小时
点击查看大图9.过滤后的成这样
点击查看大图10.装入保鲜袋中，用擀面杖擀平
点击查看大图11.撕开保鲜袋，把豆沙馅捏成长条，放在一头
点击查看大图12.借助保鲜袋和擀面杖卷起，放入冰箱冷藏1个小时左右
点击查看大图13.取出，切块即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
