香菇干贝粥

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1.香米和糯米混合，洗净备用。

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2.干香菇和干贝用清水泡发。

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3.干香菇泡发后，切开再洗，这样可以洗净褶子里的泥沙；干贝用手稍微撕下，这样鲜味容易煮出来。

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4.香米和糯米掺入适量的水，加少许姜片，在砂锅里煲40分钟，米快开花的时候，倒入处理好的干香菇和干贝。

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5.继续煲30分钟，这时候米已经全部开花了，香菇和干贝也煲熟了，起锅前调入少许盐和胡椒粉，已经香气四溢啦！

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6.盛到碗里，撒入葱花，一碗热乎鲜香的粥就好啦！