注意:
玫瑰功效:性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
阿胶功效:补血,滋阴,润肺,止血。
吃阿胶提醒:阿胶不是适合每个人吃的,建议服用阿胶前先去咨询中医哦~
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1.将阿胶敲碎,用黄酒浸泡3天
2.将泡软的阿胶隔水加热至完全融化;(浸泡的黄酒不倒掉,一起隔水融化)(是隔水加热哦,这里的阿胶不是直接放在锅里的,是放在一个不锈钢盆里,然后在坐进有水的锅里的。)加入红糖搅拌:红糖完全融化后加入芝麻、切碎的核桃、切碎的红枣、枸杞,搅拌均匀; 隔水熬煮半个小时,期间多搅拌几次,全程不加盖,全程用小火;将事先准备好的洛施玫瑰花瓣分成两份(即1/3,2/3)将1/3的洛施花瓣倒入锅里搅拌均匀,关火,全程不要将水溅到阿胶里哟!!!
3.找一方形耐热容器,铺上硅油纸(注意不要选用质量太差的硅油纸!!!)倒入熬好的阿胶膏,铺上掰好的2/3的洛施玫瑰花瓣:
4.按压平整,晾凉后盖上盖子,入冰箱冷藏24小时以上;
5.将变硬的阿胶膏倒扣出来,撕去油纸,切成小片或条状即可享用,新鲜出炉的洛施玫瑰阿胶膏就酱紫出品啦。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980