菜花鸡蛋

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1.准备材料，然后将菜花切成大小差不多的，将水烧开，放入菜花灼一下，大约4分钟左右

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2.将灼好的菜花捞出来放入清水中浸泡1-2分钟，然后打好鸡蛋，把鸡蛋炒出来。西红柿切好。

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3.材料都准备好后，热锅倒油，油热了放入葱花炝锅，再放入西红柿，炒2-3分钟，待有西红柿汁后，稍微倒点水，炒炒。

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4.再放入菜花，炒至有颜色后倒入鸡蛋，放盐炒1分钟，最后再放入白糖炒1-2分钟闷闷就哦可啦！

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5.然后大功告成啦！