有幸得到了学厨—堡尔美克多功能六连模试用,蛋糕赶紧做起来!宝贝看到这个小蛋糕爱不释手,不巧的是家里没有奶油和草莓了,要不装在蛋糕杯子里更漂亮了,肯定是好吃还好玩!制作食材是六个海绵蛋糕杯+7个硅胶模小蛋糕的量,同样的模具建议减半操作,我这个做的多。
点击查看大图1.备好食材
点击查看大图2.鸡蛋打到不锈钢盆里
点击查看大图3.电动打蛋器全蛋低速打发到出现大气泡,加入所有的绵白糖
点击查看大图4.高速打发,蛋糊体积不断变大、变细腻
点击查看大图5.打到蛋糊颜色发白,拎起打蛋器用蛋糊能写个8字,并且不会很快消失
点击查看大图6.顺着打蛋器淋入葵花籽油
点击查看大图7.电动打蛋器打8-10秒钟,把油和蛋糊搅匀即可,不要过多搅拌,易消泡
点击查看大图8.分3次筛入低筋面粉
点击查看大图9.每一次都要等翻拌均匀再加下一次,面糊翻拌均匀
点击查看大图10.拌好的蛋糕糊倒入提前抹了黄油的模具内
点击查看大图11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟
点击查看大图12.烤好的蛋糕出炉后自然凉透,脱模即可
点击查看大图13.海绵蛋糕杯成品图!
点击查看大图14.成品图!
点击查看大图15.成品图!
点击查看大图16.成品图!
点击查看大图17.成品图!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児