有幸得到了学厨—堡尔美克多功能六连模试用,蛋糕赶紧做起来!宝贝看到这个小蛋糕爱不释手,不巧的是家里没有奶油和草莓了,要不装在蛋糕杯子里更漂亮了,肯定是好吃还好玩!制作食材是六个海绵蛋糕杯+7个硅胶模小蛋糕的量,同样的模具建议减半操作,我这个做的多。
1.备好食材
2.鸡蛋打到不锈钢盆里
3.电动打蛋器全蛋低速打发到出现大气泡,加入所有的绵白糖
4.高速打发,蛋糊体积不断变大、变细腻
5.打到蛋糊颜色发白,拎起打蛋器用蛋糊能写个8字,并且不会很快消失
6.顺着打蛋器淋入葵花籽油
7.电动打蛋器打8-10秒钟,把油和蛋糊搅匀即可,不要过多搅拌,易消泡
8.分3次筛入低筋面粉
9.每一次都要等翻拌均匀再加下一次,面糊翻拌均匀
10.拌好的蛋糕糊倒入提前抹了黄油的模具内
11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟
12.烤好的蛋糕出炉后自然凉透,脱模即可
13.海绵蛋糕杯成品图!
14.成品图!
15.成品图!
16.成品图!
17.成品图!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝