西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。
西多士,好像多用花生酱或火腿芝士。可不可以来点别的呢?
做咖喱鱼丸剩下了些咖喱酱,扔掉?好像不太符合废物利用的习性。一道电光,将它接到了正在计划的西多士上?为什么,不能有个咖喱味儿的西多士呢?
当然不能直接抹酱,加点土豆,变成咖喱浆糊,夹在土司里,用西多士的做法,不知道是个什么味道?
做起来其实很简单很容易。切块就随意。好像一般都是对切成两个三角形,纠结了半分钟,还是满足自己的喜好,切成4个小三角。
厚厚的咖喱土豆。。。。
点击查看大图1.咖喱酱适量,土豆40克
点击查看大图2.土豆去皮切小丁,
点击查看大图3.同咖喱酱,水,一起倒入锅中,
点击查看大图4.大火煮开后转小火,煮至土豆软熟,
点击查看大图5.用叉捣成泥,
点击查看大图6.继续小火熬煮,并不断搅拌。
点击查看大图7.汤汁收干,出锅,晾凉备用。
点击查看大图8.土司2片,鸡蛋1个,牛奶100克,
点击查看大图9.将土司切成正方形,备用,
点击查看大图10.鸡蛋打散,加入牛奶。
点击查看大图11.搅拌均匀,备用。
点击查看大图12.将冷却的咖喱土豆抹在一片土司上,
点击查看大图13.盖上另一片。
点击查看大图14.平底锅烧热,刷油,
点击查看大图15.将夹好咖喱土豆的土司放入蛋奶液中裹满蛋奶液,
点击查看大图16.放入锅中,小火煎烙。
点击查看大图17.一面煎出焦色,翻面,煎另一面。
点击查看大图18.两面金黄,出锅,
点击查看大图19.切成小三角形,
点击查看大图20.装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女