猪脚醋

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1.猪脚洗净剁块，氽水；

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2.鸡蛋冷水煮熟，放凉去壳；

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3.姜用刀略拍一下，放入水煮5分钟；

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4.先倒入醋，再放入姜；

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5.煲煮20分钟后，加入猪脚、鸡蛋；

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6.继续煮60分钟，即可。