好吃和健康的食物历来不太可能兼得,好吃的食物一般都重油重糖各种重口味,健康食品清汤寡水索然无味味同爵蜡。当有一款又好吃又好做又健康,既可以当大餐冷盘又可以做休闲零食的自制美食摆在你面前的时候,你会怎么做?我会把它吃掉!
这个参照了玩活er 圈圈 “蚝油黄豆”的食谱,食材和做法都超级简单,蚝油、白糖、黄豆再加一口电饭煲,这个零食就能完成。我又抱着怀疑的态度调整配方试做了一下,结果现在吃得根本就停不下来了!此菜属于咸鲜口儿略带甜味,热吃软糯带肉香,风干烤干后还有一定韧性,很入味儿,关键是黄豆的豆腥味去除得很好,值得一试!
春天讲究“生发”,五谷主生发,它们都是种子,生发之力非常旺盛,这个时候要多吃种子。按照顺时而食的观点来说,这个季节学做蚝油黄豆刚刚好!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児