熬猪油

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1.从冰箱里拿出解冻好的肥猪肉，洗净

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2.切成小块（约2厘米见方）

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3.放入锅中，加一小碗水、一勺盐，开火，大火煮沸，

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4.熬了一会，出了些油了，这时候要一直在旁边用勺子翻动，小火熬制，别让糊底，

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5.熬到15分钟后左右了，肥肉已经出了不少油，肉块变小了

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6.水分熬了出来，肉块变黄

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7.熬了三十分钟多分钟，油渣变成金黄色，肉块更小了，停火

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8.捞出油渣，可以做饼馅，特别的香

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9.油沉淀一会，找一无水干燥的盆，最好搪瓷盆，倒入，晾凉冷却，随时使用。

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10.自然晾凉后的猪油，凝固后是乳白色的，放入冰箱冷藏保存。

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11.成品图

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12.成品图